La agricultura es el proceso de producir alimentos, fibras u otros bienes mediante el cultivo sistematico de plantas o la crianza de animales.

Agri proviene del Latín ager, que significa "un campo" o "terreno" y cultura proviene del Latín cultura, que significa "cultivar" en el sentido estricto de labrar la tierra. En el uso moderno de la palabra Agricultura  cubre todas las actividaes esenciales para la producción de alimentos y fibras, incluyendo todas la técnicas para la crianza y procesamiento de animales.

Si desea mas información sobre la historia general de la gricultura vaya a este enlace de WIKIPEDIA: http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura